陕西三原古池阳食品有限公司于2012年07月06日在三原县工商行政管理局登记成立。

公司经营范围包括膨化食品(蓼花糖)、糕点（烘烤类、油炸类、月饼）等。

城市越古老，小吃越有名。

咸阳作为历史古城就是如此。

比如，咸阳市三原县的蓼花糖在当地可以说是家喻户晓。而三原县“古池阳”蓼花糖的名气大出了地界，不只是陕西著名商标和老字号，还登上国宴的餐桌，用来招待外宾。

作为一种小吃，古池阳蓼花糖为什么能走上这么高的舞台呢？原因有二，一个是历史悠久，一个是中国特色。

蓼花糖起源于三原县，已有500多年的历史了。在一段时期里还因各种原因出现过断代，手艺能流传至今，多亏了一个叫刘剑峰的抗美援朝复转军人，其中经历了很多的故事，有风霜有美丽。

蓼花糖的特色是看起来简单，但工艺和制作过程复杂又讲究。生产蓼花糖，需用糯米、饴糖、芝麻仁、素油等，工序前后24道，从投料到出成品大约需要半年时间才行，光是阴干糖坯就要3个月之久。

那么什么是蓼花糖呢？

三原蓼花糖的发明，还有一段歪打正着的历史渊源。

最初是有人试着把风干的年糕用清油煎炸，发现居然很好吃，年糕体内蓬发，状如棉花，人称棉花糖。后来因为棉花糖太粘，一位叫廖化的师傅，搞了个小发明，他把棉花糖粘上饴糖，外边再裹上芝麻，就成了如今的蓼花糖，它的形状像鼓槌，酥甜可口，成为了民族特色的地方特产。

蓼花糖的名字最终是慈禧取的。

慈禧一次到西安，吃到这种小吃以后赞不绝口，因为看形状酷似草原上的蓼花果实，遂改称蓼花糖，一直延用至今。

上世纪70年代，受各种因素影响，蓼花糖的生产出现了断代，抗美援朝的复转军人刘剑峰出任三原县鲁桥供销社书记兼主任，创建了鲁桥供销社食品厂，才恢复了蓼花糖的生产。溥仪的弟弟溥杰曾在后来题写了“蓼花糖宫廷食品”的条幅。

“陕西三原古池阳食品有限公司”的创始人刘燕就是刘剑峰的女儿。

后来，古池阳蓼花糖获得了许多荣誉。古池阳食品目前是咸阳市重点龙头企业、全国食品工业优秀龙头食品企业；“古池阳”商标荣获陕西省著名商标，而且在2016年获得了“中国地理标志商标”认证。

如今的“古池阳”蓼花糖已经享誉全国、走出国门。