嵯峨花椒为“嵯峨山”品牌重点打造的核心产品，其以“梅花”形状、颗粒果肉厚、色泽鲜艳为特色，粒大浑圆，花椒表面“油粒”饱满、含油量多，香气更充足。

形似梅花，麻香万里！我是你的厨房好帮手

嵯峨花椒麻味与香气兼并，香味浓郁不发苦，麻味醇厚，由人工进行采摘，避免了对椒粒造成的伤口，保证花椒表面“油粒”完整不破损，香气储存更加持久，也更耐储存。嵯峨花椒因其颗粒果肉厚，色泽鲜艳的特色，颇受市场欢迎。

嵯峨花椒色红油重，粒大饱满，麻味醇正，香气浓郁，营养丰富，果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

色够艳，味够麻！我是土生土长的绝代双“椒”

嵯峨花椒以色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁闻名，品种主要分为大红袍、狮子头两种。

其中，狮子头品种的花椒颗粒饱满、颜色红艳；大红袍品种的花椒形似双耳、色泽鲜红、粒大肉厚、麻味悠久、清香浓郁。

能调味，能入药！我是药食双优的调味佳品

嵯峨花椒营养丰富，果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，也可加工制作肥皂。花椒用作中药，有温中行气、逐寒、止痛、杀虫等功效。治胃腹冷痛、呕吐、泄泻、血吸虫、蛔虫等症。又作表皮麻醉剂。

城北三原孕育我，大美嵯峨栽培我！我是系出名门的美“椒”“峨”

作为“嵯峨山”品牌旗下的核心产品，嵯峨花椒是三原县电子商务公共服务中心与嵯峨镇传统企业曙鹏种植专业合作社联手推出的新型网货产品，不仅紧密挂靠“城北三原”县域公共品牌大品牌背书，而且精准融合企业品牌与电子商务，旨在进一步提升嵯峨镇农特产品的附加值和品牌影响力。

可兴产，可富民！我是钱景无限的红珍珠

截至目前，嵯峨镇已发展花椒1.3万亩，亩产干花椒达300余斤，其中85%为大红袍和狮子头品种、5%为无刺品种、10%为黄盖等其它品种。花椒产业辐射全镇7个村，从事花椒种植的农户3000余户，带动5500余人次就业，花椒已成为当地群众增收致富的主导产业之一。

其中，狮子头花椒的特点是形似梅花、颗粒饱满、颜色红艳。大红袍花椒的特点是形似双耳、色泽鲜红、粒大肉厚、麻味悠久、清香浓郁。每年在嵯峨镇大概能收购三到五万斤花椒，分别销往四川、上海、新疆等各地。

嵯峨镇武装部部长陈远帆表示：“接下来我们将不断整合嵯峨区域农副产品品牌，将花椒、核桃、红薯、菜油等农特产品嵌入旅游产业链，推动农业产业的提质增值，切实让群众感受到乡村振兴带来的新气象、新变化。”